Πατάτες...

Η ζωή είναι πατάτες (ή είναι πατάτα;)

Είναι ποικίλες στιγμές με συνταγές για πατάτες.

Η ζωή μοιάζει με λαχταριστές πατάτες φούρνου, 

όταν εκείνες είναι έτοιμες να δώσουν και τη ζωή τους ακόμα, 

αρκεί να τις συνοδέψει ένα μοσχαράκι γάλακτος στο πιάτο.

Άλλοτε πάλι, η ζωή είναι γλυκιά.

Σα μια μερίδα γλυκοπατάτες που συνοδεύουν

ένα κοτόπουλο ως το φούρνο,

ανάμεσα τους κυκλοφορούν λαχταριστά μανιτάρια

και στο τσακίρ κέφι ένα λευκό κρασί σού χαϊδεύει τον ουρανίσκο.

Η ζωή όποτε θέλει γίνεται αδιάφορη ή αναγκαστική 

ή και πικρούλα αν το θελήσει.

Σαν ένα πιάτο με νερόβραστες πατάτες,

με ελάχιστο αλάτι, λίγο λάδι και μπόλικο λεμόνι.

Όποτε θελήσει να γίνει σκληρή κι αδυσώπητη,

η ζωή παίρνει φαρμακερή γεύση, 

σαν τον καμένο πουρέ που "έπιασε" στον πάτο της κατσαρόλας. 

Πάνω που έλεγες ότι είχες πετύχει την τέλεια συνταγή 

κι είχες προσθέσει όσο γάλα τού χρειαζόταν.

Κι επειδή εκείνη διαφεντεύει το είναι μας,

δε θα σε νοιαστεί. Έλεος δε θα δείξει όταν εκείνη το αποφασίσει 

να σε κάνει να περάσεις δια πυρός και σιδήρου. Όταν -θες δεν θες- 

θα χρειαστεί να κρατήσεις την καυτή πατάτα στα χέρια σου, 

στην ανάγκη να την ξεφλουδίσεις κιόλας.

Αλλά η ζωή, αααχ...πόσο γενναιόδωρη είναι η ζωή,

όταν θελήσει να σου φορτώσει χαρές. Σαν ένα λαχταριστό πιάτο 

με τραγανές, φρεσκοτηγανισμένες πατάτες. 

Κι όμως, μπορεί να γίνει ακόμα πιο  γαλαντόμα, αν στο πιάτο 

προσθέσει και δυό αυγά μάτια, στέλνοντας σε στον ουρανό.

Κι αν δεις πως εκείνη δεν είναι στις καλές της 

και δεν σκοπεύει να σου προσφέρει χαρές σύντομα, 

είναι τότε που μπορείς εσύ να την ξεγελάσεις, φτιάχνοντας 

ένα μεσημέρι πατάτες τηγανιτές με αυγά κι αμέσως 

ως δια μαγείας, θα μεταφερθείς στο πατρικό σου σπίτι, τότε 

που η μαμά τηγάνιζε πατάτες στο γκάζι και σε ρωτούσε: 

"να σου σπάσω μέσα και δυό αυγουλάκια;"...

Προϊόν Πνευματικής Ιδιοκτησίας. Απαγορεύεται Ρητά Η Αντιγραφή Και Η Αναδημοσίευση

Υ.Γ Μια ημέρα (κατά λάθος!) έφτιαξα μια ωραία συνταγή και σας την προτείνω: ψήνουμε πατάτες ροδέλες στο φούρνο, 
περίπου για μισή ώρα, ενώ παράλληλα στο μάτι της κουζίνας μαγειρεύουμε κιμά γαλοπούλας, χωρίς ντομάτα. 
Λίγο αργότερα, ενώνουμε στο πυρέξ τον κιμά με τις πατάτες, προσθέτουμε και μπεσαμέλ 
και ψήνουμε περίπου ένα μισάωρο ακόμα. Και θα με θυμηθείτε! (ή θα με βρίζετε!!) 800 θερμίδαι!

❤¸¸.•*¨*•♫ .............................. Margarita Careva ~ Caras Ionut ............................❤¸¸.•*¨*•♫